Cioccopic al Bergamotto salsa base di cioccolato bianco , si distingue per l’aroma al Bergamotto e la nota piccante, esaltando i sapori delle pietanze dolci o salate in cui sono utilizzate, può essere servita anche come ottimo dessert al cucchiaio. Da bere calda o da consumare al naturale come dessert. Ottima per preparare dolci o […]
Peperoncini Canditi al Bergamotto Si gustano al naturale, consigliati in accompagnamento a salumi e/o formaggi, oppure nella preparazione di creme dolci, ripieni per torte o crostate. I peperoncini canditi al Bergamotto (salato e dolce) accompagnano formaggi di media stagionatura e stagionati, ottimi con la mozzarella o amalgamati alla ricotta fresca o salata. Prelibato anche l’accostamento […]
Sciroppo di Bergamotto, Ciliegia o Cedro Lo sciroppo di Bergamotto è disponibile in forma assoluta o in combinazione con Ciliegia o Cedro. Uniti semplicemente all’acqua, diventano delle ottime bevande dissetanti. Aggiunte a spumante o Champagne, diventano eccellenti aperitivi. Si possono utilizzare per aromatizzare crema pasticcera e per creare bagne in pasticceria. Un prodotto versatile, perfetto […]
Frutta Candita in Melassa di Bergamotto Disponibili: Amarene, Bucce di Arance, Bucce di Bergamotto, Bucce di Limoni di Favazzina, Bucce di Cedro, Bergamotti Interi, Clementine, Fichi, Mela Verde, Spicchi di Bergamotto. Ideale come spuntino o per insaporire secondi piatti. Ottima per arricchire creme o gelati. Confezioni singole per ciascuna tipologia di frutta candida. Si può […]
Frutta Secca in melassa di Bergamotto Disponibile: Bacche di Goji, Bacche di Inca, Castagne, Fichi, Mandorle, Nocciole, Noci Brasiliane, Noci Macadamia, Pistacchi, Uva Passa. Ideale come spuntino o per insaporire secondi piatti. Ottima per arricchire creme o gelati. Confezioni singole per ciascuna tipologia di frutta secca. Carne Filetto di maialino o cosce di pollo alla […]
Frutta Disidratata in melassa di Bergamotto Banane, Fragoline di Bosco, Frutti di Bosco, Lamponi, Mirtilli, Pesche, Cocco, Ciliegie, Cedro, Ginger, Uva Passa, Albicocche, Mango, Scorza di Pomelo, Fragole, Pere, Mele, Kiwi, Papaya, Pomodorni, Prugne, Kumquat, More di Gelso, Aloe, Spicchi di Arancia, Melone. Per chi ama la frutta dal sapore più vivace, un pò meno […]
La Melassa di Fichi e Bergamotto ha un alto contenuto di zuccheri facilmente assimilabili. Si consiglia di accostarla a formaggi o per la preparazione di primi e secondi piatti. Ottimo per arricchire creme e gelati. Carne Per ogni porzione di carne, versare in una padella tre cucchiai di olio e la stessa quantità di acqua, […]
Melassa di Bergamotto Semplice o Piccante da accostare a formaggi o per la preparazione di primi e secondi piatti. Ottimo per arricchire creme e gelati. Pasta In una padella, per ogni porzione, versarvi tre cucchiai da minestra di Melassa di Bergamotto piccante. Aggiungere la stessa quantità di succo di limone, e la medesima quantità di […]
Agropic di Bergamotto condimento piccante al Bergamotto, dona un sapore particolarmente agro-piccante ai primi piatti, ai secondi di carne o di pesce e ai contorni sia crudi che cotti. Gnocchi Versare dell’olio in una padella e saltare delle melanzane tagliate a bastoncino. A cottura ultimata, aggiungere Agropic di Bergamotto e, quindi, gli gnocchi cotti, delle […]
Esaltatore di sapori ideale per condire insalate e per cuocere verdure, per insaporire secondi piatti, sia di carne sia di pesce. Crostacei Passare i gamberoni o gli scampi nella farina. Saltateli in padella con del burro e, a cottura quasi ultimata, irrorare con il Condimento Balsamico al Bergamotto. Cospargere il pesce di mais a grani […]
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