Frutta Candita in melassa

Frutta Candita in Melassa di Bergamotto

Disponibili: Amarene, Bucce di Arance, Bucce di Bergamotto, Bucce di Limoni di Favazzina, Bucce di Cedro, Bergamotti Interi, Clementine, Fichi, Mela Verde, Spicchi di Bergamotto. Ideale come spuntino o per insaporire secondi piatti. Ottima per arricchire creme o gelati. Confezioni singole per ciascuna tipologia di frutta candida. Si può mangiare al naturale, o per accompagnare salumi, formaggi, arrosti o bolliti.

Insalata di riso o pasta: per una porzione, versare in una padella tre cucchiai di frutta candita alla melassa di Bergamotto con la stessa quantità di succo di limone e acqua. Quando la salsa arriva a ebollizione, aggiungere la pasta o il riso cotti in precedenza e fatti raffreddare, quindi mescolare. Aggiungere olio quanto basta e salare. arricchire la pietanza con crostacei, pesce affumicato e ortaggi, creando l’accostamento che più vi aggrada.

 

 

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