Frutta Secca in melassa

Frutta Secca in melassa di Bergamotto

Disponibile: Bacche di Goji, Bacche di Inca, Castagne, Fichi, Mandorle, Nocciole, Noci Brasiliane, Noci Macadamia, Pistacchi, Uva Passa.

Ideale come spuntino o per insaporire secondi piatti. Ottima per arricchire creme o gelati. Confezioni singole per ciascuna tipologia di frutta secca.

Carne Filetto di maialino o cosce di pollo alla frutta secca in melassa. Per sei persone, prendere un chilo di filetto di maialino o 18 cosce di pollo, salare e mettere in una casseruola e far rosolare sfumando il tutto con 1/2 lt di vino bianco secco. A metà cottura versarvi sopra la frutta secca in melassa di Bergamotto, mescolare bene il tutto e aggiungere, se gradito, qualche cucchiaino di peperoncini calabresi tritati. A cottura ultimata condire col succo di mezzo limone.

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